Dlouhá životnost: Nádobí z nerezové oceli může vydržet více než 10 let. 300 na nerezovou ocel je zaručena životnost, řada 500 může vydržet přibližně 50 let a řada 6000 může vydržet až 60 let.
Odolné vůči růstu bakterií: Tenký a hladký povrch nerezové oceli ztěžuje přilnavost nečistot a mastnoty, takže čištění je velmi snadné. Nezplesniví ani se neznehodnotí v důsledku zbytků jídla nebo pronikání vlhkosti během používání, což účinně brání křížové{1}}kontaminaci a šíření nemocí.
Silná odolnost proti korozi: Zatímco běžné kovy mohou do určité míry korodovat nerezovou ocel-, například vnikání soli může způsobit rez-, účinky jsou zanedbatelné. Pokud se nádobí z nerezové oceli delší dobu nepoužívá, lze jej na 24 hodin namočit do vody a poté-sušit na vzduchu.
Snadno se čistí: Nerezová ocel má vynikající samočisticí-schopnosti. I při dlouhodobém vystavení vzduchu se vytvoří ochranný film, který znesnadňuje přilnutí prachu.